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武夷茶人风云录
来源: | 作者:茶小宣 | 发布时间: 2021-04-04 | 207 次浏览 | 分享到:


武夷茶人人才辈出,今天向各位茶友介绍武夷茶人们的特点和所在企业茶厂的优势!.所持的观点完全是我本人对该茶人认知的过程,限于文笔及一些原因,不可能写深、写透,只限面上初浅的介绍.如有侵权,告知秒删!
很喜欢这句话, 因为有了性格各异的武夷茶人才有了多姿多彩的武夷岩茶.

文中茶人排名不分顺序。
叶启桐
叶启桐,武夷山茶人均尊称为叶总,主要原因是其担任过武夷山市岩茶总公司副总经理有缘故,第一次和叶总见面大约是在98年七八月,当时叶总还在下洲茶厂, 2002年后我和叶总接触多了,对其了解也逐渐加深,叶总戴着一幅深度近视的眼睛,人瘦瘦高高的,烟瘾挺大(最近已成功把烟戒了),叶总给我的感觉,人非常正直,思想好像还处在60年代,一心为公,叶总可谓茶叶世家出生,其父叶先顺担任过崇安县茶叶局局长,叶总的姐夫陆道启创办了岩福茶厂,其弟其妹也和茶叶渊源颇深,叶总乐心于茶叶事业,在茶管办未退休时,一直是武夷山市茶叶产品质量检验所的感官评审负责人,经常帮助茶叶企业和茶农进行感官评审,退休后也经常给茶叶企业和茶农上课.叶总主持制作了两次武夷岩茶国家标准样品(GBT/18745 2004、2006),在制作国家标准样品其敬业程度和严谨细致的工作作风令我十分感动,可以说叶启桐是目前武夷岩茶界元老级人物,令人尊敬的茶叶专家之一.
修明、马梅荣
修明、马梅荣目前任职于武夷山市茶叶局,是武夷山市茶叶产品质量检验所的感官评审专家,认识修明、马梅荣两位大姐大约在2001年后,修明、马梅荣两位大姐工作责任心强,工作任务重,我们可以在各类茶事活动中经常看到她们忙碌的身影,又是收茶样又是洗杯子,忙忙碌碌的样子,每年100多家武夷岩茶地理标志产品保护的企业产品要上市前都要通过他们的审评后,才能加贴防伪标识上市,两人工作虽忙(企业一有需求随叫随到,基本天天都在下企业或审评)但工作极其负责、认真,2007年有一家企业把单一品种的茶做为大红袍进行送样,被修明、马梅荣判为不合格,企业负责人不服气,提出质疑,茶检所的工作人员把号码打乱,把4个企业的大红袍标上号,给她们再审评,结果不合格的还是那一泡单号样,最后该企业负责人也承认是单号茶,经过她们评审的茶样每年非常多,不合格的就是不合格,基本没什么人情可言,三醉搞红袍闹中秋活动时,二十二个企业的大红袍评语都是叶启桐,修明、马梅荣审评的。
陈德华,福建长乐人。曾担任武夷山市茶叶研究所所长,福建省武夷山北斗茶研究所所长,福建武夷山爱德华实验茶厂厂长。
1989年、1996年被聘为第二届与第三届福建省农作物品种审定委员会茶叶专业审定小组成员。1991年主持的高产肉桂栽培试验获福建省科技成果三等奖。
1996年参加省地方标准《武夷岩茶(乌龙茶)综合标准》制定工作,获省标准计量技术进步奖(一等奖)。还参加“武夷岩茶快速做青技术及设备研究”工作,获武夷山科技进步奖(一等奖)。1997年退休后创办了武夷山市首家民营科技企业——武夷山市北斗岩茶研究所,后又创办了武夷山市(爱德华)实验茶场。
2006年被授予国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人,2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科学技术突出贡献奖”。
陈起 武夷山市爱德华实验茶厂 武夷山市爱德华茶业有限公司法人,系茶叶专家陈德华长子。爱德华实验茶厂是由中国著名茶叶专家陈椽教授于1996年题名,座落于武夷天心岩茶区,拥有百余亩得天独厚的茶园,茶园四周皆以青山秀岭为屏障,常年云雾缭绕,空气清新洁净无污染。注册商标“竹缘堂”,主打产品为与陈德华有着不解之缘的纯种大红袍、商品大红袍、等。爱德华茶厂目前处于向正规茶企的转型阶段,一座由武夷山著名民间设计家陈建霖设计的、建筑面积为5000平方米的、融传统与现代于一体的新茶厂,在武夷山仙店工业园区。
陈拯 武夷山市北斗岩茶研究所法人,北斗岩茶研究所是陈德华创办的武夷山首家民营科技茶企业,也就是陈德华的小儿子。陈拯,1972年出生,从小的耳濡目染,使他对做茶有着浓厚的兴趣。1992年开始跟着父亲学做茶,1997年底与父亲共同创办武夷山市北斗岩茶研究所,1998年正式注册,注册商标为“櫆星”,主要生产“櫆星”牌大红袍、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂、金凤凰等系列岩茶产品。2004年在旗山工业园建厂,从2005年开始大规模跨越,北斗岩茶研究所的营业额呈良性增长。
陈荣茂,武夷山香江茶业有限公司 武夷山市岩茶厂厂长,武夷山知名茶人,绰号:“西瓜”或“西瓜皮”。正因为绰号响亮,知道其本名的人反而少了。武夷山市岩茶厂位于天心岩茶村内,假设你坐在岩茶厂的茶室内,望着对面的景区和面前的崇阳溪水,喝着“西瓜”的茶,有一股说不出的惬意感,烦恼和忧愁早抛到脑后了。因此武夷山市岩茶厂是达官贵人、文人墨客常去的场所。每到周末和晚上,岩茶厂宾客如云。“西瓜”为人仗义,性情豪爽,但有也个性,他对朋友两肋插刀。有一次一茶人因资金周转困难,他二话没说从保险柜抱出十万元现金。“西瓜”有时说话很风趣。因接待太多,故对陌生客人不怎么热情,陌生人没朋友介绍很难和其一起品茶。
陈顺兴 武夷山岩茶圈中制茶和评茶界权威大师 为人相当低调 创办武夷山市满叶香茶叶研究所。
陈安胜 高级制茶师,高级评茶师,涉茶四十余载,自1979年在武夷山市茶业局星村镇茶叶站从事生产、审评工作,2003年创办茶厂,2010年就任正山堂岩茶首席审评师。
陈裕兴 武夷山市裕兴茶业有限公司总经理,武夷山市裕兴茶业有限公司位于市区柳永路,陈裕兴原来是武夷山市岚谷中学的一名教师,九十年代辞去公职,毅然下海,先后在深圳,山东等地开展茶叶营销售活动,陈裕兴为人谦虚,对岩茶产业很热爱,为人和气,具有一定的营销水平,对岩茶有独到见解,和其聊天能学到很多知识,裕兴茶业有限公司的“兴九”牌占有一定的市场分额,茶叶品质很好。
陈继勇 武夷山宣夷堂茶业有限公司法人 国家级制茶工程师 国家级评茶技师。2017年8月公司制作的 “石乳留香”产品作为武夷岩茶的代表入选中国茶叶博物馆名萃厅馆藏,并且在杭州的中国茶叶博物馆进行了名茶品鉴活动,得到了陈宗懋院士、刘仲华教授、屠幼英教授等茶界专家的肯定,让更多的人了解武夷岩茶的魅力。2018年品牌“宣夷堂”获得了茶界奥斯卡评选“金芽奖”最具潜力大红袍品牌奖。2018年,制作的九龙窠肉桂再次被中国茶叶博物馆收藏。2020年获评十佳制茶大师,2020年北京亚太茶茗大奖肉桂金奖 武夷红茶金奖 石乳银奖 。 世界功夫茶大赛 肉桂五星茶王。2020年福建省“闽茶杯”茶叶评比肉桂一等奖 大红袍一等奖。
何一心、李方、郑汝平
武夷星茶业有限公司(原星愿(中国)茶业有限公司)座落于武夷山市旗山工业园区,是目前武夷山市最大的茶业企业,星愿公司花园式的厂房,令走进该企业的人心旷神怡,星愿(中国)茶业有限公司发展很快,从星愿(武夷山)茶业有限公司到福建武夷星茶业有限公司到目前星愿(中国)茶业有限公司,见证了星愿(中国)茶业有限公司的发展历史,据说该公司2007年产值已超亿元.
何一心,星愿(中国)茶业有限公司董事长,具有一股江湖豪气,何总人很豪爽,对员工很讲感情,应该来说何一心对武夷岩茶贡献非常大,通过公司加农户的方式,何一心帮助很多茶农走上了致富的道路,
李方,星愿(中国)茶业有限公司总经理,年青女子,李方给我印像是干练,是何一心的得力助手.李方在2007年CCTV茶通超人大赛中取得了第一名,李方脸上永远带着自信的笑容.
郑汝平,星愿(中国)茶业有限公司副总,技术负责人,原来供职于茶叶总厂,也是武夷山知名茶人之一,目前负责星愿(中国)茶叶有限公司的技术把关,审评负责人,目前带些几个美女评审徒弟.                           
星愿(中国)茶业有限公司产品很多,最贵的是8888一两的大红袍,公司不断扩大业务,前景很好.(注:星愿(中国)茶业有限公司已变更为“武夷星茶业有限公司”)
王顺明
王顺明是武夷山岩茶界的大哥大,曾任武夷山岩茶总公司总经理,目前是武夷山市琪明茶业有限公司掌门人,武夷山市琪明茶业有限公司座落于武夷山市旗山工业园区,二十亩庄园式的厂房可见公司实力,按王总的说法是一年四季在厂里都能看到鲜花开放,王总50多岁,瘦瘦的,抽烟,目前该公司一般业务由其女婿王盛聪和两个外甥打理,大事由王总拍板.武夷山市琪明茶业有限公司前身是武云岩茶厂,该公司的茶叶品质很好,质量也很高.
大红袍传人、武夷山三刘 – 刘宝顺、刘国英、刘锋
武夷山“三刘”,武夷岩茶高端茶,传统派的代表,讲到“武夷山三刘”的名字许多茶友都如雷贯耳,三人茶叶风格也有些不同,我经常说宝顺的茶和国英的茶就像武打书中写到的,刘国英(岩上)的茶刚劲霸道,就像降龙十八掌,刘宝顺(幔亭)的茶绵里藏针以柔克刚,就像化骨绵掌.(附:武夷山三刘“:刘国英、刘锋、刘宝顺)
刘宝顺,武夷山市幔亭岩茶研究所掌门人,现任职于武夷山市茶叶局,宝顺性格内向,人不爱说话,基本属于你问一句他答一句的人物,他对岩茶认真严格,对外人很和气,没什么架子,不抽烟不喝酒,对家人很好,刘宝顺科班出身,坚守武夷岩茶传统工艺,和他聊天经常讲的一句话是武夷岩茶不该随市场走,而应以传统的魅力吸引消费者,刘宝顺治茶态度很严,在他厂里有一表格,从采摘开始到焙火结束,每一道工序详细记录着各项因子,如天气温度转速时间,制作者等等,刘宝顺人很诚信,可以说是武夷山茶人中最诚信的之一,举个例子,以我和他的关系,我要是向他买茶或代茶友向他买茶出厂价(给批发商)是多少就是多少,一分也不能少,最多买一送一或买二送一,按他的说法感情归感情,价格不能乱,外包装是什么里面就装什么,比说向他买散茶,装上大红袍或肉桂的包装,给再多钱也不干.我有时问他,经常有网站卖您的茶,为什么不让标价格呢?他说,我的茶在各地价格不一,不能因为某些消费者的要求而损害了经销的利益,因此他一般不在厂里接受外地消费者的订单,刘宝顺的厂很有特色,十亩左右的面积,厂房青一色青砖建造,在旗山工业园区独具特色,刘宝顺的茶在市面上常见的是大红袍和肉桂,原来也有些大红梅,现在还有一些水仙和水金龟,名枞也有很多,白鸡冠、向天梅等等.他的茶产量不大,基本供不应求,他的茶最难得的是几年的品质差不多,不像有些小企业茶品时好时坏,两年差距很大.帮刘宝顺在厂里打理的是他的姐夫妹夫和外甥等.其外甥占建生做茶水平已极高.
刘国英,武夷山市岩上茶科所所长.他的社会兼职很多,目前是武夷山市农业局副科级干部、武夷山市茶业同业公会会长,福建省政协委员,南平市科协常委.刘国英有几个特点,一是徒弟多,跟他三年以上的大几十个,二是为人热情,热衷于公益事业,每年有很多时间参加各类茶事活动,武夷山茶人之中上镜率最高,每年都组织培训了一大批的茶农,可以说国英对武夷山茶产业的发展和茶叶品质的提高立下了汗马功劳,刘国英人很热情,对到他厂里的客人特别是外地网上茶友相当热情,外地茶友到武夷山找他肯定能蹭到好茶,厂里一拨一拨的客人,三是国英理论和实践水平相当高,是理论和实践相结合的代表,能说能做.国英人瘦瘦的,不高,戴一幅眼镜,精力充沛,典型的夜猫子,烟瘾极大,原来抽最多的烟是蓝色石狮,酒量不好,一瓶啤酒基本能放倒他.岩上茶科所位于旗山工业园区,占地十亩左右,与幔亭茶科所紧邻,刘国英的茶市面见到的大部份是大红袍和肉桂!

刘锋:武夷山市仙凡岩茶厂、武夷山市大茶壶茶叶研究所掌门人,现任职于武夷山市茶叶局,刘锋为人有个性,对合得来的朋友聊天滔滔不绝,对看不惯的人话语不多,刘锋给我的感觉是精练,具有极强的创新精神和实践能力,茶友追捧的“金佛”名气极大,网上也有些金佛的故事,我曾就“金佛”这一话题,问过他,他给了详细的解答,仙凡岩茶厂座落于星村镇,大茶壶茶叶研究所和茶庄在度假区三姑,刘锋创新精神和实践能力不仅在于培育了“金佛”,而且其在红茶方面也有创新,制作了自己取名为“武夷红”的红茶,此外还尝试制作了冰茶“金边兰”,刘锋近几年推出了一款陈年大红袍,标注九零年生产,该茶品质特点为酸梅味冰凉感,很有特色,刘锋对其“金佛”一直如获至宝,不肯轻易出示,我经常叫他泡来喝喝,总是说卖完了,有一次在我死缠烂打的情况下,总算拿出一泡,可惜那天我重感冒,就像猪悟能吃人参果,看来春茶时得蹲点其厂,厚点脸皮才行,刘锋的弟弟刘斌为人极热情,性情中人,星村站文化站干部,对做茶品茶颇有心得,找他蹭茶容易.

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