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2014年春茶季慧苑坑老枞水仙采摘纪实回顾

发布日期:2014-12-03

2014年春茶季慧苑坑老枞水仙采摘纪实回顾


   春茶在忙碌中告一段落了,岩茶初制都已结束了,总算有时间静下来把春茶制作的点滴和大家分享了。今年的 正岩老枞水仙的采摘比去年更晚了几天,和天气又有很大的关系,(今年春季多雨天寒)晴天集中在制作肉桂和水仙的时候,使得今年的肉桂都制作得香高味醇,水仙大都见花底。苦就苦了吴三地的茶农们了,今年的老枞大都制作成了花香高枞的味道。还好正岩的老枞采摘季的这些天都是阴天为主,保证了老枞的味正。

    武夷山慧苑坑百年老枞采摘边上的环境正是岩骨花香漫游道,天车架也叫古崖居。

 


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