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体验岩茶之巅篇--鬼洞铁罗汉

发布日期:2017-01-07

体验岩茶之巅篇--鬼洞铁罗汉


现在武夷岩茶市场上好像只有正岩肉桂才是高大上,

大家斗茶总是牛 马 羊 猪 龙 猫各种肉摆上茶台,斗得不亦乐乎。

好的肉桂加上好的山场,好像没有个三坑两涧的好肉桂都不好意思好好喝茶。

唯独武夷山正岩核心区的鬼洞茶,茶商们不敢轻易炒作,

为什么呢?你懂的。在鬼洞铁罗汉面前,牛栏坑肉桂真的还能如此面对茶市吗?


鬼洞山场最早有种植的品种为铁罗汉和肉桂

是岩茶的著名产地  茶品数量稀缺

是现下仅有的保存最原始和完整的茶树品种基因库之一

这里因为地域狭窄  潮湿  茶树长势很好

武夷山最早的名枞——铁罗汉树

正是生长在这鬼洞中  即蜂窠坑

其制成的茶香气馥郁幽长  

多次冲泡有余香极为名贵


铁罗汉,武夷山四大名丛之一。身份地位都位列武夷岩茶前茅铁罗汉香气独特,极富个性和魅力口感浓郁厚重,浓烈的滋味给口腔带来冲击让品者欲罢不能


有人说,品味铁罗汉的感觉  

就像跟少林寺高手“罗汉”过招

是一次舌尖上的对垒

宣夷堂手制岩茶精品之—— 鬼 洞·铁 罗 汉  


它的条索更接近肉桂精细紧结 , 线条柔和呈现乌润色

在圆熟的炭火香下散发出淡淡的类似甘蔗的甜香汤色橙红显艳水面上散发的丝丝密集茶气不难看出它的浓稠度


茶汤入口的瞬间 便为口腔带来强大的刺激感这种刺激感应该不能称为苦涩或许诠释为收敛感更为适合

浓酽而稠烈的滋味在口中激荡味蕾瞬间兴奋起来狠狠捕捉着汤水中的各种细微味道


舌头在茶汤中探索  先是触碰到了果香这是浓烈的绵延不是清甜的瓜果。却是在草药中浸泡数年的蜜饯的味道吸附了药香,也保留了甜腻接着在水中触碰了花香不好形容  感觉是好几种花香的混合互不冲突  和谐地融合一起清雅细腻



再是一种木质香水在口中的滋味显厚明显感觉鬼洞铁罗汉的内质丰富接着让茶汤慢慢滑入咽喉喉部回韵一片顺滑


这款茶更让人惊艳的是它每一道茶汤的变化前两道是浓郁的花果香第三道水在口中是饱满的果胶有明显的粘稠感第五道醇厚中带鲜爽  花香从喉部泛起让你带着未知的期待用心去品味。



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