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大红袍茶砖--静心篇

发布日期:2016-05-02

大红袍茶砖--静心篇
     
     厚重的历史让武夷山山水在沉淀中成长,岁月的年轮堆积出的岩石,顺着曲折的九曲水流敞。1302年北宋御茶园在这留下了它的繁华。但沉积的是茶农的辛劳,龙凤团茶见证了历史。在1987年,大红袍茶砖的研发,让历史在延续中续写武夷岩茶的--“岩骨花香”。

  

  大红袍茶砖,它是一块茶砖,同时它是一块心砖。几代人的探研,到了今天,老茶人的心砖放下,当放下了心砖,放下了却也是一种积累。
     从公元一三零二年,朝庭在武夷山九曲溪畔建立了专门的焙茶制作武夷岩茶龙凤团茶进贡朝庭。到一九八七年,茶科所老所长陈德华研制成功首块大红袍茶砖,可以说历经千年,而大红袍茶砖是保持了大红袍散茶特点的一款紧压茶,在工艺上有别乌龙凤团茶。

市场经济的作用下,武夷山市场上开始效仿制作,但大多以茶沫和茶片进行压制,使得茶友无法辨别,让大红袍茶砖的品质受到质疑,老茶人陈德华这块心砖又无法放得下了,茶砖、心砖唯有用心制茶方可放下的静心砖.
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